牙醫師指出,壓力大、暴躁、容易疲憊都是缺鎂的警訊,想幫助身體更有效的攝取到鎂可以配上牛奶,來增加吸收率。
台灣人普遍「缺鎂」
台灣家醫科醫師陳欣湄指出,鎂是人體必需營養素,但人的身體不會自然產生鎂,必須通過食物或補充劑獲取。台灣牙醫師黃文龍也指出,當人體缺乏鎂時,會引起壓力大、焦躁愛生氣、難以專心、牙齒軟弱等問題,但偏偏台灣人普遍就是缺乏鎂,因此補「鎂」便成了重要的議題。
黃文龍表示,如果身體缺鎂就會有11個問題產生:
- 食慾不振,覺得看到食物就反胃。
- 噁心嘔吐。
- 很容易疲勞。
- 覺得身體很虛弱。
- 肌肉容易抽筋、痙攣,常會覺得有刺痛的感覺。
- 情緒變得易怒,容易急躁。
- 記憶力下降、注意力不集中。
- 一直覺得壓力很大。
- 心跳速度變得異常,頻率不正確。
- 牙齒鬆動,骨質開始流失。
- 暴躁及緊張。
怎麼幫助身體吸收鎂?
黃文龍提醒民眾,想要有效幫助身體吸收鎂,可以從肉類開始,因為動物性食品中鎂的利用率較高,會比光吃植物性食品好,想有效的補充鎂還可以配上「蛋白質」和「乳糖」,更能幫助鎂的吸收,其中搭配牛奶來食用,就是個很不錯的選擇。
想補「鎂」要這樣吃
黃文龍建議,想終結身體的缺鎂狀態,可以在日常飲食中加入這些富含鎂的食物:
- 五穀根莖類:燕麥、糙米、小米、全穀類雜糧。
- 肉、海鮮類:牛扒、羊扒、豬潤、蝦米、帶子、鱈魚、蛤蠣、魷魚。
- 蔬菜類:生菜、牛油果、抱子甘藍、小棠菜、蔥、椰菜、南瓜、菠菜、椰菜花。
- 水果類:香蕉、熱情果、椰子、檸檬、楊桃。
- 堅果類:芝麻、葵花籽、杏仁、花生。