▲台灣人有90%缺鈣，若一直忽視不管，恐導致骨質疏鬆症。（示意圖／記者嚴云岑攝）
大部分台灣人都缺鈣，而你也是那90%鈣質攝取量不足的人之一嗎？美女家醫科醫師陳欣湄指出，鈣質不只是身體必需、還是需求巨量的礦物質，但人體無法自然產生，其能保持骨骼、牙齒健康，維持肌肉與神經系統功能，以及調節血壓。而補鈣也有「最佳時機」，選在飯後胃酸分泌量較高時吃，有利鈣質消化和吸收。
台北中山醫院家醫科醫師陳欣湄在粉專《陳欣梅。家醫科女醫師日常》及《NutriCore 營養的科學》網站發文寫到，鈣質對人體好處多多，必須透過食物或補充劑獲取。它能保持骨骼和牙齒的健康和強度；為肌肉收縮和神經傳遞的必要營養素，維持正常運作；還能降低血壓、預防心血管疾病；更有助於血液凝結、平衡體內pH值，調控細胞通透性。
陳欣湄接著說，鈣質於體內有99%存在骨頭和牙齒中，1%則在血液和體液裡，一般人補充鈣質是為了骨質健康、護住骨本，卻忽略那1%鈣質對身體的重要性。而當骨質中的鈣不足時，血液中的鈣質會立刻救援骨質，導致血中缺鈣，這時可能出現肌肉痙攣和抽筋、心悸、心律不整、心臟病、免疫力下降，若持續忽視或飲食控制不佳，則可能進一步演變為骨質疏鬆症。
▲醫師推薦補鈣最好挑飯後，吸收更好。（示意圖／翻攝自pixabay）
想要補充鈣質，陳欣湄分享3大重點：
1.分散補充：一次攝取過多鈣會影響吸收率，建議每次不超過500毫克。
2.飯後補鈣：飯後胃酸分泌量較高，有利鈣質吸收與消化。
3.避免和高纖、高鐵、咖啡因同時攝取，可能影響鈣質吸收率。
陳欣湄也透露自己的補鈣3撇步，會結合攝取鈣＋鎂（2：1）＋維生素D；睡前服用鈣＋鎂有助穩定神經、肌肉作用，因此她都會在睡前1小時服用；此外，若當天鈣攝取量不夠，需刻意多補充鈣片，則會分次服用。她提醒，市售鈣質多樣，各有優缺點，購買時需檢視包裝上的鈣質含量，否則可能以為自己吃夠了鈣質，換算吸收率與濃度後才發現完全不足。
