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《粉專》小心攝取過量咖啡因 紅黃綠三等級要知道
小心攝取過量咖啡因 紅黃綠三等級要知道
【台北中山醫院粉專】 發布日期：2023-11-03
根據國際咖啡組織調查，國人每年可喝掉約30億杯咖啡，平均每人一年可喝掉逾130杯，人手一杯咖啡已是上班族、年輕族群不可缺少的靈魂夥伴，甚至有些人已把咖啡替代為水。衛福部根據食安法於今年元旦起實施「擴大應標示總咖啡因含量」規定。民眾可以依紅、黃、綠三等級色標，輕易了解坊間調製飲品中內含咖啡因含量等級，避免攝取過量。
在此提醒民眾，咖啡因會刺激中樞神經興奮，可藉此提神增加工作效率，在醫學上也可複方配藥治療頭痛，但過量會引發心悸、焦慮、失眠、頻尿等症狀；而研究也指出，咖啡因會降低人體對鈣、鐵的吸收，對於發育中的青少年、孩童及骨質流失的老年人都有可能造成影響。在此叮囑國人，正常成年人每日咖啡因攝取量不超過300mg，即紅標上限1杯、黃標不超過2杯、綠標則以3杯為上限；另外建議孕婦族群，每日攝取不超過2咖啡因200mg，以維護自身健康。
(資料來源：衛生福利部)
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