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12種誘發偏頭痛的食物

【台北中山醫院粉專】  發布日期：2024-04-01

根據美國偏頭痛基金會數據顯示，四分之一的美國家庭成員中，便有一名成員會有偏頭痛。目前並沒有一種可以用來預防偏頭痛的飲食，但專家指出某些特定食物會引發偏頭痛，並且使症狀惡化。以下是歸納偏頭痛患者誘發偏頭痛的12種食物

1.咖啡因：咖啡、茶、巧克力和一些軟性飲料

2.酒類：尤其是紅酒、啤酒和烈酒

3.乳製品：優格、牛奶、冰淇淋和陳年起司

4.味精：加工食品、點心和某些食品中的增味劑

5.硝酸鹽和亞硝酸鹽：存在於香腸、熱狗和熟食肉等加工肉類中

6.柑橘類水果：柳橙、檸檬、萊姆和葡萄柚

7.人工甜味劑：人工甜味劑，如阿斯巴甜和三氯蔗糖，常見於無糖汽水中

8.富含酪胺的食物：熟肉、發酵食品、燻魚和一些豆類

9.洋蔥：包括洋蔥、青蔥和青蔥

10.堅果：花生、核桃、腰果、杏仁等。

11.發酵食品：泡菜、泡菜、康普茶和酸菜

12.麩質麵包、穀物、烘焙食品、黑麥和大麥

（資料來源：CNBC）

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